腸内環境

私は１５年以上、家で酵素玄米を炊いています。
コロナ渦から腸内環境については皆さんかなり意識されることも多くなったと思います。
私は長岡式酵素玄米を炊いているのですが、時間はかかるし、保温ジャーも大きいし、といろいろと最初はハードルが高いですが、やってしまうと、炊くメリットの方がたくさんあるので続いています。
何より、まずはおいしいということ！
健康な食べ物＝おいしくないみたいなイメージはあったのですが、酵素玄米はおいしいです。
そして、保温ジャーで１週間あってもくさらない！
固くなっていくだけで、腐りませんから一度炊いたら数日持ちますし、かたくなってもおかゆさんとかで食べることが出来ます。

そしてこれが一番なのですが・・・便通もお肌の調子も、すべて調子が良い！ということです。
これは続けて体感していることです。
とここまで書くとまるで私は酵素玄米しか食べないみたいですが・・・全然です(笑)
外食も好きですし、お肉もラーメンもパスタも、なんでも大好きです。
もちろん外食では白米も食べます。
だからこそ、家ではなるべく酵素玄米を食べています。
このバランスが良いのでは？と思っています。

食事で満たされるのはおなかだけではありません。
おいしいものを頂くことで心も満たされます。
だからこそ、あれはダメ・これはダメ・１日１食じゃないとダメ・・・と規制をしてしまうときついですよね。
身体も心も満たされません。

だからこそ、目指すところは、身体も心も喜ぶ食べ方なのです。
私はこのお仕事を通じて腸内環境を整えていくことの重要性もお客様にお伝えしています。
ですから日々腸内環境を整えるべく、酵素を取り入れたり、定期的にファスティングもします。

実際にご希望のお客様にはファスティングの指導ややり方、どのような効果があるのか？などもお伝えさせていただいています。
これらを実践していくことで、「体の声を聴けるようになる」・・・ここが大切なのです。
１日３食・時間通り食べている人もいらっしゃいますが、それ本当にカラダが欲していますか？おなかすいていますか？頭でストレスで食べていませんか？
こういう食べ方が一番、身体にも負担がかかります。

よく海外から帰ってくると、ご飯とみそ汁が食べたい！なんてことを自分自身が経験したり、よく耳にしますが、そういうことなのです。
この感覚が大切なのです。
無理やり強制させることはリバウンドにつながりますから・・・。
食事はありがたく、大切に、喜んでいただくのが一番です。

炊き立ての酵素玄米・・・！